Katedra Przyrządów Półprzewodnikowych i Optoelektronicznych, Politechnika Łódzka
Jest adiunktem w Katedrze Przyrządów Półprzewodnikowych i Optoelektronicznych na Wydziale Elektrotechniki, Elektroniki, Informatyki i Automatyki Politechniki Łódzkiej. Doktorat uzyskała w 2014 roku z wyróżnieniem broniąc rozprawy pt. „Elastyczne ogniwa fotowoltaiczne”. Jej zainteresowania naukowe skupiają się głównie wokół elastycznej fotowoltaiki. Jest związana z technologiami wytwarzania elastycznych ogniw słonecznych, poprawą ich wydajności oraz integracją struktur fotowoltaicznych z elementami tekstylnymi i przedmiotami codziennego użytku. W tej dziedzinie jest autorką i współautorką wielu prac naukowych, doniesień konferencyjnych, dwóch uzyskanych patentu oraz kilku zgłoszeń. Była kierownikiem dwóch grantów naukowych, a obecnie jest liderem zespołu projektu badawczego prowadzonego we współpracy z partnerem przemysłowym. Dr Katarzyna Znajdek uzyskała szereg nagród za swoje osiągnięcia naukowe, w tym nagrody „Naukowca Przyszłości” oraz wyróżnienie „Zasłużony dla Inteligentnego Rozwoju”, a także Stypendium dla Wybitnego Młodego Naukowca przyznane przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz Nagroda dla młodych naukowców przyznana przez Polską Akademię Nauk. Swoje bogate międzynarodowe doświadczenie badawcze zdobyła dzięki współpracy z wieloma międzynarodowymi instytucjami w Europie i na świecie.